日料店扎堆上新“推推乐寿司”,又一个短命爆款?
职业餐饮网走访发现,北京、南京、太原、长沙等地日料店近期上新“推推乐寿司桶”,以圆筒配酱油管从底部推出寿司,支持堂食与外带摊位售卖。国内单份售价20元到120元不等,低价款24元起;该产品此前在TikTok、YouTube、Ins等海外平台走红,海外售价15-17美元。职业餐饮网认为其是引流钩子,但尚无法成为撑起门店增量的大单品。
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职业餐饮网走访发现,北京、南京、太原、长沙等地日料店近期上新“推推乐寿司桶”,以圆筒配酱油管从底部推出寿司,支持堂食与外带摊位售卖。国内单份售价20元到120元不等,低价款24元起;该产品此前在TikTok、YouTube、Ins等海外平台走红,海外售价15-17美元。职业餐饮网认为其是引流钩子,但尚无法成为撑起门店增量的大单品。
Steritech 食品安全副总裁 Chris Boyles 撰文指出,加州 SB 68 自 7 月 1 日起要求在美国拥有 20 家及以上门店的连锁品牌书面告知九大食物过敏原,FDA 于 9 月 17 日发布的 2026 Food Code 沿用了 2022 版关于未包装食品过敏原书面告知的条款 3-602.12(C)。
西班牙食品品牌 Helios 作为 PUFA 恐怖电影节官方赞助商,于 2026 年 7 月在西班牙推出名为“Sembrando el terror”的 campaign,由广告公司 Innocean Spain 创作。
广告公司 Connelly Partners 于 2026 年 10 月在美国为烘焙品牌 Mike's Pastry 发布名为 "Tradition Served Fresh" 的战役,视觉灵感来自该品牌标志性的糕点盒。该战役包含 4 个 media assets,由执行创意总监 David C Register 提交,旨在庆祝品牌从北端一家小糕点店发展为 cannoli 爱好者目的地的历程。
案例要点目标是品牌认知;突出品牌从小型糕点店到世界知名 cannoli 目的地的传承故事;做法是视觉灵感来自 Mike's 标志性糕点盒;包含 4 个媒体素材。
Ocean Spray 为庆祝新甜品风味 Craisins 系列(Cinnamon Churros、Chocolate Orange、Apple Crumble)上市,委托代理商 The Reactor 在澳大利亚推出可内置 Craisins 包装袋专用隔层的 Secret Snack Stash Hoodie,主打绕过场馆安检和航空公司随身行李收费的场景。
案例要点目标是借新系列产品推广,将日常零食消费转化为演唱会、音乐节和旅行场景中免提、无缝的使用体验,规避安检与行李收费摩擦;做法是定制高功能街头服饰(bespoke streetwear)装置:为 Craisins 袋装零食量身定制内置隔层,并设隐藏收纳位放置手机、护照、充电器、平板、票据等,以「绕过安检排队」为核心创意叙事…
美团外卖总经理薛冰10月22日在2026外卖产业大会上表示行业低价泡沫消退,美团将推进产品、店型和AI三个方向的创新,并正式发布面向全国餐饮商家免费提供的妙手外卖版·袋鼠管家AI店长。大会披露数据显示,2026年餐饮商家15元以下低价订单占比同比减半,国庆假期下沉市场外卖交易额比平日高出26%;美团计划未来一年与正餐品牌共建首批1000家超级厨房,并升级繁盛计划聚焦食安与商家生态。
入选理由美团官方发布的外卖经营数据与商家支持政策,包含低价订单占比减半、国庆下沉市场交易额高出平日26%等可核验数据,以及未来一年共建1000家超级厨房、免费提供妙手外卖版AI店长等具体计划,餐饮商家和本地生活运营团队可据此评估平台资源倾斜方向;品牌案例数据(米村拌饭8月实付交易额同比增长32.4%)来自当事方陈述,效果待核验。
大龙燚与火山创意二度合作,对底料系列、调料系列进行统筹升级。资料称大龙燚为来自成都的火锅门店品牌,全国约有500+家直营火锅门店。项目现状为包装创意系统过于传统且混乱,深陷品类同同质化竞争,需要明确的视觉锤与卖点,并考虑产品在线下的陈列显著性。
三得利「微醺」推出广告短片《ほめられた(比夸奖了)》,由樱坂46成员藤吉夏铃出演,讲述职员因前辈一句夸奖而在下班路上起舞并购买一罐「微醺」为自己干杯。短片配复古原创bgm,品牌借此号召「日子人」为每个快乐的生活瞬间开一罐小酒庆祝。
案例要点目标是号召「日子人」们:每一个让你感到快乐的生活瞬间,都值得开一罐小酒庆祝;做法是把生活中的「暗爽」情绪拍成诙谐短片,樱坂46成员藤吉夏铃出演,下班路上因被夸奖当街起舞,配复古原创bgm。
伊刻活泉为秋季限定新品金桂白茶,携手孙艺洲推出趣味短片,以“金桂”谐音“金贵”传递祝福,避开桂花主题同质化。该新品计划10月下旬上市,脚本从夏天启动、反复打磨至秋天,最终敲定玖玖六打工神与职场社畜许愿的故事。现泡茶家族另有茉莉花茶、玫瑰红茶、抹春绿茶、清香乌龙及春季限定樱花玉露,延续0糖0卡、配料干净的特点。
10月22日2026外卖产业大会上,美团外卖总经理薛冰表示行业低价泡沫消退,美团将围绕产品、店型和AI三项创新帮商家实现订单利润同向增长,并正式发布面向全国餐饮商家免费提供的AI经营产品“妙手外卖版·袋鼠管家”。大会数据显示2026年餐饮商家外卖订单中15元以下低价订单占比同比减半,未来一年美团计划与正餐品牌共建首批1000家超级厨房;米村拌饭、农耕记等品牌分享了外卖经营实践。
入选理由美团官方披露外卖行业订单结构与商家支持政策,含多项可核验数据(15元以下低价订单占比同比减半、米村拌饭8月实付交易额同比增长32.4%等)和三项商家支持方向(产品、店型、AI),并给出未来一年1000家超级厨房的时间点,可供本地生活和餐饮品牌参照经营策略与平台资源倾斜方向。
Decanter刊文介绍三位在新兴葡萄酒产区从零起步的先驱:哥伦比亚安第斯高原的Pepe Saura、瑞典Vingården i Klagshamn的Murat Sofrakis,以及巴厘岛Cantine Balita的Giotto Castiglioni。
Decanter发布文章,为国际香槟日(Champagne Day)推荐15款来自Decanter World Wine Awards(DWWA)2026的获奖香槟。
溜溜梅2026年上半年营收10.61亿元、增长10.6%,量贩店渠道收入3.93亿元占总收入37%,成为第一大出货口,公司计划将IPO募资中约1.1亿港元用于福建梅干零食生产设施,而梅干品类收入正连续下滑。作者指出大客户订单增长不等于终端动销,公司应收款项周转天数从23.4天延长至42.7天,且2025年梅干产能利用率已降至74.2%,福建项目的生产约束和投资回报仍待核验。
温氏联合大碗先生、窑鸡王、京东生鲜举办第五届727吃啊吃节,7月25日晚在长沙德思勤广场落地夜市Livehouse,明星主厨林述巍现场掌勺,并同步直播。活动围绕《鸡跑跑》《猪滚滚》《蛋圆圆》三首食材原创歌曲展开,窑鸡王在广深莞佛、长沙、武汉、南昌7城联动。线上,美团在上海上线「温氏中华土鸡大厨严选榜」,叮咚买菜上线温氏天露御品系列首款新品亚麻籽散养土鸡,广东云浮温氏天露农场同步开放溯源打卡。
Sour Patch Kids在伦敦、布里斯托尔推出户外广告,让糖果小人形象“撕毁”隔壁奥利奥广告牌,延续双方在TikTok、Instagram上的玩笑互动,双方2024年曾联名推出限定口味饼干。 campaign还包含拔河和网球两组户外创意,延伸「Not As Sweet As They Look」主题。
案例要点目标是延续双方在社交媒体上的玩笑互动,把网络梗搬到现实街头,强化品牌调皮形象与品牌认知;做法是糖果小人「动手」撕毁隔壁奥利奥广告牌的跨广告牌特殊制作;拔河创意中一个糖果小人被扯成两半;网球创意中拿同伴脑袋当网球击打,体现酸甜反差与调皮捣蛋人设。
10月22日,由《证券日报》社主办的“2026新消费产业大会”在北京举行,蒙牛集团获颁“金骏马奖-价值标杆奖”。蒙牛高级执行总裁李鹏程发表主旨演讲《回归消费本质,以价值创造价值》,从科技创新、AI赋能、品牌引领和ESG实践四个维度分享其价值逻辑。蒙牛携与“中轴有礼”联名的纯牛奶、特仑苏沙漠有机、M-PLUS每日蛋白等产品在大会现场亮相。
麦当劳近日推出名为「薯」标的无线鼠标,采用红黄经典配色,外壳超过60%采用再生塑料,原料来自回收的开心乐园餐旧玩具。该鼠标支持2.4GHz无线+蓝牙双模式,三档DPI可调,套装附赠毛毡收纳包,展开后为餐盘造型鼠标垫。在此之前,麦当劳曾与联想推出过包含该鼠标的世界杯主题联名鼠标套装。
案例要点目标是以薯条为创意原点做周边,与「麦门」消费者增加情感链接,制造话题感;做法是把鼠标外观做成薯条造型(立体薯条+薯条盒+金色 M 标),红色滚轮呼应经典配色;再生塑料来自回收开心乐园餐旧玩具;附赠毛毡收纳包展开为绿色餐盘造型鼠标垫。
BCG 发布 2026 年 4 月进行的沙特消费者情绪调查,覆盖 1,895 名消费者、11 个品类,显示 79% 的受访者对八个维度平均感觉良好,远高于欧洲对照市场的 35%。
入选理由BCG 基于 2026 年 4 月对沙特 1,895 名消费者、11 个品类的调查,给出情绪与行为差距的多组数据(储蓄优先、本地偏好不等于购买、86% 不愿为可持续付溢价、线上发现强于线上购买等),并附方法论与欧洲对照(约 20,000 人、11 市场)。对出海品牌和品类策略有直接参考价值;资料自述为调查快照,测量的是陈述意向而非实际购买行为,结论需按此限制解读。
中粮福临门与盒马鲜生在黑龙江延寿推出联名新品“盒马东北黑土冷水稻香米”,采用长粒香稻品种并执行低温烘干、低温碾米抛光等加工工艺。双方称围绕消费端需求共同敲定品质指标与定价体系,构建“产地政府赋能+中粮源头供应链+盒马鲜生全国终端渠道”三方联动模式,通过盒马线上线下渠道销售。中粮福临门表示未来将持续深化与延寿县政府战略合作,并与盒马保持长期协作。
10 月 22 日,奈雪的茶与法国绘本角色《卡斯波和丽莎》开启联名,推出「草莓法式可可」与「熔岩法式可可慕斯」两款饮品及限定周边。周边包括邮票贴纸、相框冰箱贴、口袋小钢琴(兼具乐器与小夜灯功能)、主题杯贴和无纺布袋。
案例要点目标是借 IP 的「陪伴与回忆」情绪价值做产品种草与联名消费;做法是从两位角色 1999 年相遇的书信故事出发,把「故事感」做进周边:邮票贴纸以书信为灵感,相框冰箱贴可放照片承载回忆,口袋小钢琴兼具乐器与小夜灯功能,主题杯贴、无纺布袋随联名上线。