品类：食品与饮料

专访几多全副总裁李宗文：我们不是新鲜零食“黑马”

联商网于2026年9月14日发布对几多全联合创始人、副总裁李宗文的专访，几多全2025年3月开出首店，目前已开出200多家门店，2026年拓店目标600家以上。几多全门店上架的A-D级产品均不添加防腐剂，E、F级不予上架；李宗文称其直营门店损耗率可控制在3%以内，加盟目前仅做内部测试，尚未正式对外开放。

茶百道回应停牌，称正寻求法律意见并全力配合证监会调查

10月14日晚，茶百道（02555.HK）以董事长王霄锟名义发布公告，回应10月13日香港联交所应香港证监会指令实施的停牌，称正紧急寻求法律意见并全力配合调查，公司整体营运维持正常。香港证监会此前指出其2024年IPO可能曾被人为操纵以营造虚假需求，并已冻结资金上限达43.79亿港元（约合人民币40.29亿元）。茶百道股份将继续暂停交易，公司表示将适时另行刊发公告披露最新进展。

蜜雪冰城关闭香港首店，内地餐饮赴港收缩而凯乐石等户外品牌加速进港

据时代财经报道，蜜雪冰城旺角银行中心的香港首店于10月7日结业，目前其在港营业门店为6家、另有4家显示置休；柠季在港门店已全线关闭。文章指出续租租金上涨（尖沙咀门店原月租25万港元、退租后重放租叫价约28.8万港元）与人工成本（店员约15000港元/月）是压力来源，而特步旗下索康尼、凯乐石、Nice Rice等休闲运动品牌于今年6-8月进驻香港核心商场。

金粒门3个月新增20店，上海首店开业并获KK集团创始人与不二资本入股

金粒门10月15日在上海万象城开出上海首店，截至10月15日全国门店达47家，短三个月内新增20家。9月下旬KK集团创始人吴悦宁及广东快客电子商务合计入股10%，不二资本旗下主体也参与投资；国信证券研报称2025年中国新鲜零食市场规模近180亿元、复合年均增长率超40%。

上海“最大面馆”高小兴开业3个月倒闭，年租300万

被称为“上海最大面馆”的高小兴面馆开业3个月即关门，7月开业、10月国庆档前停业。该店位于上海人民广场核心商圈，812平方米、400个座位，年租金约300万元，主打12元小兴牛汤面并24小时营业，据文中粗算每月至少需200万流水才能正常运转。文章称其模式对标上海面馆“金强牛肉面”，但低估了现象级门店的复刻难度。

几多全三城落子福建，新鲜零食赛道比拼供应链与冷链内功

联商专栏作者实地观察发现，几多全在晋江万达广场围挡出泉州首店，预计11月开业，此前8月厦门大悦城、10月1日福州台江苏宁广场已开店；截至2026年8月底全国门店201家，7月上旬关闭小程序加盟报名通道。

有赞说第15期：尖锋食客口味测试与试吃互动案例

有赞在其商家经营博客「有赞说」第15期分享了「AI经营样板间」案例，介绍商家尖锋食客如何用口味测试与试吃互动连接顾客偏好与新品。案例流程包括口味小测试、揭晓个性化味觉人设，以及展示专属领券入口和美味推荐。有赞同时介绍其AI产品可接入店铺经营数据，并通过对话在有赞后台建活动、发券、圈人群、装修页面；近期有赞AI直播课将在线教学如何动手做应用。

KIC 与 Willow & Blake 合作推出 hydration 系列营销活动

澳大利亚 wellness 品牌 KIC 与墨尔本创意机构 Willow & Blake 合作推出新营销活动，庆祝其进入 hydration 品类。活动围绕“the hard part vs the easy part”创意概念，介绍 KICHydration 和 KICBump Hydration 两款产品，分别面向日常女性及 mums 和 mums-to-be。

乐事“100%中奖，万元大奖天天开”活动上线，持续168天

2026太太乐鲜味科学研讨会在沪举行，发布《减盐（钠）鸡精调味料》团体标准

盐津铺子《品类如何成为战略》案例获第十届“拉姆·查兰管理实践奖”杰出奖

农夫山泉推出即饮姜茶，姜饮赛道能否跑出下一个“东方树叶”？

Cocinare用硬件思维做智能手冲壶，海外营收超1.5亿元

美团即时零售大会提出「商品时代」，品牌借闪电仓与「商品 NEXT」参与商品经营

北京市市场监管局围绕2026年食品安全宣传周主题召开座谈交流会

北京市市场监管局（北京市食安委办）围绕2026年食品安全宣传周主题“尚德守法 共享食安”，邀请食品企业、行业协会、高校专家学者及媒体记者召开座谈交流会。会上介绍了完善治理体系、强化民生保障、提升监管效能等举措，包括推进《北京市食品安全条例》立法、推行校园餐“中央厨房+微厨房”供餐模式、建立农批市场“红灯”联动机制、试点重点品类数字化追溯等。

北京市市场监督管理局发布秋日吃柿安全指南：不吃涩柿、不空腹、不过量

北京市市场监督管理局于2026年10月16日发布秋日吃柿安全指南，指出柿子与螃蟹、牛奶并非“相克”，普通人适量同食完全脱涩的成熟柿子通常不会中毒或直接导致结石，风险主要来自未脱涩柿子中的鞣酸。指南提示三种危险吃法：吃发涩柿子、空腹大量吃柿子或柿饼、一次性过量食用，均可能增加胃柿石风险；建议普通人每天吃1个左右，饭后半小时食用，胃炎、胃溃疡、老人、儿童及血糖偏高人群少吃或不吃。

瑞幸、古茗们开始“互抢饭碗”

林里柠檬茶与《魔兽世界》发起限时联名

林里柠檬茶与《魔兽世界》发起限时联名活动。《魔兽世界》于2004年上线，已运营20多年。原文未披露联名活动的具体时间、产品及合作细节。

科罗娜为全新7瓶装啤酒推出广告片，宣布解决包装痛点

科罗娜为全新7瓶装啤酒打造广告片，宣布解决了一个“0人在意”的包装痛点。该广告片被来源称为“又双叒出圈”，但材料未提供具体传播数据或效果指标。

蒙牛携手运动大使吴勇豪上线说唱广告片

蒙牛携手运动大使@吴勇豪上线了一支全新广告片，用说唱形式传递牛奶知识。该片以朗朗上口的旋律和记忆点强的歌词为特点，被来源形容为“魔性洗脑”。