上海汉堡节等美食节庆如何联动商圈、商户与政府造节
商业头条NO.150 | 这个“节日”了不起：上海如何持续造节？
界面新闻调查上海“了不起的汉堡节”、HOCH汉堡节等美食节庆，呈现商户招募、商场导流、社交打卡和政府一站式报批如何共同支撑线下市集落地。“了不起的汉堡节”三天客流突破2.5万人次、卖出超2万个汉堡、销售额近百万元；HOCH汉堡节17天累计售出100万个汉堡、接待客流310万人次。报道还提到上海16个区均已举办美食类节庆，徐汇、长宁、黄浦等地通过跨部门联审、材料复用或全年打包审批缩短活动落地流程。
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界面新闻调查上海“了不起的汉堡节”、HOCH汉堡节等美食节庆，呈现商户招募、商场导流、社交打卡和政府一站式报批如何共同支撑线下市集落地。“了不起的汉堡节”三天客流突破2.5万人次、卖出超2万个汉堡、销售额近百万元；HOCH汉堡节17天累计售出100万个汉堡、接待客流310万人次。报道还提到上海16个区均已举办美食类节庆，徐汇、长宁、黄浦等地通过跨部门联审、材料复用或全年打包审批缩短活动落地流程。
编辑摘要 · 查看逐条证据 →资料提供了汉堡节的招商分成、商场互动、政府联审与多场活动客流、销售数据，可作为商圈主题市集和餐饮品牌跨城试水的案例参考；不同活动数据来自主办方或商场统计，跨案例效果不宜直接横向比较。
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界面新闻调查上海“了不起的汉堡节”、HOCH汉堡节等美食节庆，呈现商户招募、商场导流、社交打卡和政府一站式报批如何共同支撑线下市集落地。“了不起的汉堡节”三天客流突破2.5万人次、卖出超2万个汉堡、销售额近百万元；HOCH汉堡节17天累计售出100万个汉堡、接待客流310万人次。报道还提到上海16个区均已举办美食类节庆，徐汇、长宁、黄浦等地通过跨部门联审、材料复用或全年打包审批缩短活动落地流程。
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资料提供了汉堡节的招商分成、商场互动、政府联审与多场活动客流、销售数据，可作为商圈主题市集和餐饮品牌跨城试水的案例参考；不同活动数据来自主办方或商场统计，跨案例效果不宜直接横向比较。
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