小女当家：50%利润与团队分享，中式快餐现炒模式如何走稳
50％利润给团队，它为何成为国内现炒快餐标杆？
联商网2026年9月4日刊发对小女当家创始人兼CEO罗红勇的访谈，介绍该品牌自2011年创立、2017年进入深圳后的“明档现炒+自选称重”模式。品牌称其智能炒菜机已迭代六七代，门店由需5-8名厨师降至2名技工，设备已输出给200余家餐饮同行；其“母-子-孙”三级店型中，最小108平方米孙店据品牌方内部数据日均营业额10000多元。
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联商网2026年9月4日刊发对小女当家创始人兼CEO罗红勇的访谈，介绍该品牌自2011年创立、2017年进入深圳后的“明档现炒+自选称重”模式。品牌称其智能炒菜机已迭代六七代，门店由需5-8名厨师降至2名技工，设备已输出给200余家餐饮同行；其“母-子-孙”三级店型中，最小108平方米孙店据品牌方内部数据日均营业额10000多元。
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联商网2026年9月4日刊发对小女当家创始人兼CEO罗红勇的访谈，介绍该品牌自2011年创立、2017年进入深圳后的“明档现炒+自选称重”模式。品牌称其智能炒菜机已迭代六七代，门店由需5-8名厨师降至2名技工，设备已输出给200余家餐饮同行；其“母-子-孙”三级店型中，最小108平方米孙店据品牌方内部数据日均营业额10000多元。
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