小女当家谈现炒快餐模式与利润分享

2026年9月4日，联商网刊发对小女当家创始人兼CEO罗红勇的访谈，介绍该品牌自2011年创立、2017年进入深圳后的“明档现炒+自选称重”模式。品牌称其智能炒菜机已迭代六七代，门店由需5-8名厨师降至2名技工，设备已输出给200余家餐饮同行；其“母-子-孙”三级店型中，最小108平方米孙店据品牌方内部数据日均营业额10000多元。2026年10月18日，联商网以零售案例形式再次呈现该访谈内容，未披露新的经营数据或后续进展。

根据公开报道整理 · 2 小时前更新

还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。