36氪·未公开阅读排序参考42

川菜门店超15万家却难出全国连锁，24味型标准化成瓶颈

川菜馆遍地开花，为什么难出全国连锁？

同程原文未提供可用的配图，这里用品牌首字占位

阅读提示

36氪授权发布的“品牌棱镜BrandPrism”分析指出，截至2024年10月全国川菜（仅中式正餐）门店超15万家、占中式正餐门店11.4%，但近六成川菜品牌仅有1～10家门店，缺少全国连锁品牌。

EVENT BRIEF / MARKET ATLAS

先看结论，再核验证据

仅展示摘要

发生了什么

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为什么重要

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影响谁

同程 →品类/餐饮 →内外 →微信 →小红书 →

当前状态

仅展示摘要 · 来源数量待确认

最后更新 2026-10-30 20:13 · 结论随新证据更新，请回看时效

OBJECT LENS / TREND

趋势观察

按已经公开的信息整理

观察范围: 原文未公开
地区: 原文未公开
方法 / 样本: 原文未公开

仍未提供：原始发布时间、原文要点、证据等级。缺失的信息不会由 The Happy 推定。

Evidence / read before reuse

证据墙

尚未核验

01 REPORTS

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01 / SIGNAL

发生了什么

原文事实摘要 · 36氪

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为什么值得看

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来源与原文

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未公开

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证据状态尚未核验

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品牌未提供营销动作未提供市场范围未提供摘要未提供品类未提供研究口径未提供

这些信息还没核验过，判断时请以摘要和原文为准。

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TIMELINE

发布未公开
发现 2026-10-30 20:13
聚合 1 个公开入口

判断与证据的对应关系

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来源矩阵

36氪媒体报道

原始发布: 未公开 / 未确认
发现时间: 2026-10-30 20:13
证据等级: 尚未核验
权利状态: 仅摘要与原文链接 · 审核信息未公开
来源关系: 相关报道，未绑定具体判断
信源状态: 可用

未公开或未确认：市场范围（另有 2 项未提供）

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来源：36氪 · 36kr.com

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