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很久以前羊肉串不加盟、不外卖、不打折的直营增长模式

文章频道 - 不加盟、不外卖、不打折,很久以前凭什么赚钱

品类/餐饮原文未提供可用的配图,这里用品牌首字占位
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很久以前羊肉串18年只开148家直营店,不开放加盟、不做外卖、不搞团购和长期打折促销,2025年同店营收实现双位数增长,2026年1—7月平均单店翻台率达每天4.9次。该品牌人均客单约90元,创始人宋吉的经营边界还包括不做储值、直播卖货和商业广告。文章指出其方法能否从148家复制到300家、500家还有待验证。

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发生了什么

很久以前羊肉串18年只开148家直营店,不开放加盟、不做外卖、不搞团购和长期打折促销,2025年同店营收实现双位数增长,2026年1—7月平均单店翻台率达每天4.9次。该品牌人均客单约90元,创始人宋吉的经营边界还包括不做储值、直播卖货和商业广告。文章指出其方法能否从148家复制到300家、500家还有待验证。

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01 REPORTS
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01 / SIGNAL

发生了什么

很久以前羊肉串18年只开148家直营店,不开放加盟、不做外卖、不搞团购和长期打折促销,2025年同店营收实现双位数增长,2026年1—7月平均单店翻台率达每天4.9次。该品牌人均客单约90元,创始人宋吉的经营边界还包括不做储值、直播卖货和商业广告。文章指出其方法能否从148家复制到300家、500家还有待验证。

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