老干妈AI质检传闻引热议，界面新闻梳理餐饮业AI应用与人力边界
老干妈被传使用AI后拣椒工人从600多名减至48人，官方否认该说法，但据《贵州日报》报道其已在生产环节引入AI视觉质检，关键工序产品不良率降至0.02%。界面新闻采访多家企业：小菜园智能订货系统覆盖全部门店、超800家门店数据分钟级刷新，海底捞AI巡检系统覆盖全国门店且识别准确率超95%，蜜雪冰城门店监控全覆盖，瑞幸员工反映AI排班压缩工时导致实际工作时间增加。
渠道/门店公关/回应规则/监管
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从本主题已收录的内容中挑出 3 条，先看覆盖面- 事件CBNData麦施美学双产品在华上市一周年，携手CBNData启动中国求美者洞察合作麦施美学宣布与CBNData启动中国求美者洞察合作，并给出先期调研数据（超1000名受访者中93%认同找适合风格、94%认为个性化重在保留自身特点），可作为医美消费决策趋势的参考信号；调研方法、样本结构及后续产出尚待核验。
- 趋势36氪AI 数字人「小海」「建国」批量围猎中老年：卖惨带货成流水线灰产拆解了 AI 数字人卖惨带货产业链的可复制方法（人设+脚本模板、批量铺号、公域佣金+私域卖课双层变现），给出佣金率 50%-70%、单号生命周期约 5 天、日赚约 2000 元等运营方口径数字，可作银发人群灰产识别与平台治理参考；运营数据多为从业者自述，属待核验信息。
- 事件ExchangeWire6 天前Picnic 推出 Optimised PMPs，将 placement 级质量数据纳入竞价决策广告技术产品功能更新：Optimised PMPs 将 placement 级质量数据引入竞价决策，买家可在现有 DSP 中选择四种优化目标，需关注其对 PMP 采买和效果衡量方式的影响。文中引用的 3.6% awareness uplift 和 3.6x engaged sessions 为 Picnic 自述的早期 campaign 数据，效果待核验。
最新相关信号
第 641–660 条 · 共 1,951 条界面新闻·商业资讯历史资料 36氪历史资料 阿宽食品拟终止新三板挂牌：2025年卖12.24亿元仅赚467万元，网红速食退潮
36氪转发铅笔道报道，阿宽食品于10月21日在新三板停牌、拟申请终止挂牌，2025年收入12.24亿元、归母净利润466.71万元，同比下滑90.06%。自嗨锅关联公司杭州金羚羊2020年、2021年分别亏损1.51亿元、3.13亿元，破产清算申请已于2026年3月获法院受理。
新品/产品渠道/门店广告/投放华丽志历史资料 环球蓝联报告：2026上半年全球免税奢侈品消费增长5%，中国消费者整体免税消费下降18%
环球蓝联发布第三版《2026奢侈品购物洞察》，2026上半年全球免税奢侈品市场规模同比增长5%，由客单价提升7%拉动，亚太增速18%，中国消费者整体免税消费下降18%，赴日消费下滑47%、韩国相关消费上涨123%。
渠道/门店研究/数据CBNData历史资料精选 麦施美学双产品在华上市一周年，携手CBNData启动中国求美者洞察合作
2026年10月27日-28日，麦施美学举办XEOMIN思奥美与RADIESSE芮得怡在华商业上市一周年发布会，宣布与第一财经商业数据中心启动中国求美者洞察战略合作，并公布先期调研数据。
联名/合作公关/回应研究/数据入选理由麦施美学宣布与CBNData启动中国求美者洞察合作，并给出先期调研数据（超1000名受访者中93%认同找适合风格、94%认为个性化重在保留自身特点），可作为医美消费决策趋势的参考信号；调研方法、样本结构及后续产出尚待核验。
虎嗅历史资料 牛肉连续16周涨价引发品类洗牌，餐饮品牌调整菜单与供应链应对
据农业农村部数据，截至10月15日全国牛肉批发均价72.62元/公斤，同比+10%，自5月中旬66.50元/公斤持续上行；2026年起进口牛肉实施三年配额制、配额外加征55%关税。
新品/产品代言/达人渠道/门店36氪历史资料 山姆连开四家县级市门店，盒马、奥乐齐、7-ELEVEN、麦德龙跟进县域下沉
10月中旬山姆第70家门店在江苏江阴开业，这是其继昆山、晋江、张家港之后第4家县级市门店，四店面积从约1.9万到约2.2万平方米不等。文章分析盒马以鲜生加超盒算NB双路线下沉、奥乐齐门店控制在上海物流枢纽150公里半径内、7-ELEVEN进入曹县枣庄等县级市、麦德龙在盱眙落地麦臻选创新店，并援引商务部《关于进一步激发下沉市场活力 活跃县域消费的意见》等政策背景。
渠道/门店价格/促销规则/监管虎嗅历史资料 泡泡玛特Labubu二手价从4522元回落，段永平逆势增持至约8%
虎嗅复盘Labubu隐藏款“本我”二手价从99元原价涨到2025年6月14日的4522元、再跌至约400元的过程，并梳理泡泡玛特2026年三季度收入同比下降45%到50%、存货周转天数从123天增至201天等数据。同期段永平5月25日以均价150港元增持982.32万股（约14.7亿港元），持股升至约8%，成为仅次于王宁的第二大股东。
联名/合作渠道/门店价格/促销第一财经·商业资讯历史资料 成都马拉松配速员违规换装受罚，折射运动品牌跑鞋赞助争夺
10月27日，2026成都马拉松组委会对两名赛中违规更换装备的配速员作出取消成绩、禁赛两年等处罚，网友爆料其起跑时穿李宁、赛中换成其他品牌，官方通报未点名任何品牌。资料同时梳理了品牌竞争格局：李宁2025年专业跑鞋销量突破2600万双、跑步流水占比升至31%，并从2026年起接替特步成为成马未来五年顶级合作伙伴；全国路跑赛事从2024年696场降至2025年594场，2026年预计收缩至492场。
新品/产品联名/合作渠道/门店钛媒体6 天前 米哈游一周内投资铭芯启睿、九天睿芯，退出脑机接口公司零唯一思，加码AI芯片布局
10月19日米哈游跟投铭芯启睿超4亿元A轮融资，三天后加入九天睿芯累计融资10亿元的投资方名单，并于同日退出持股49%的脑机接口公司零唯一思。
新品/产品研究/数据Jing Daily历史资料 滔搏在中国承接 NBA 产品开发
滔搏（Topsports）在中国承接 NBA 产品开发。该消息来自 Jing Daily 2026 年 10 月 28 日的 Intel Dispatch 简报，正文内容需订阅后查看，未披露具体合作范围、时间或数字。
联名/合作虎嗅历史资料 虎嗅分析红果短剧争议：情绪价值真实但分配失衡，字节卡住产业链四环节
围绕秦朔与抖音副总裁李亮关于“字节时间”和红果社会价值的论战，作者从需求、就业和分配三方面分析红果短剧生态。资料称红果日活1.68亿、人均单日使用125分钟；今年前8个月上线微短剧43万部、AI剧占九成以上，同期下架违规微短剧6.8万部，活跃承制方一季度从1216家减至698家，全行业仅2%制作方盈利。
代言/达人渠道/门店广告/投放36氪历史资料精选 AI 数字人「小海」「建国」批量围猎中老年：卖惨带货成流水线灰产
运营研究社复盘短视频平台上以 AI 数字人「建国弟弟」「小海」为代表的卖惨带货产业链：同一张脸复制到几十个账号，抖音话题#小海 播放量超 6 亿次，变现靠公域带货佣金与私域卖课。文中引述操盘团队称账号多活 5 天左右但一天至少赚 2000 元，中老年赛道短视频号商品佣金率普遍 50%-70%；平台已于 2026 年 9 月启动「清朗·整治短视频虚假人设乱象」专项行动，将假扮弱势群体列为整治重点。
联名/合作代言/达人渠道/门店入选理由拆解了 AI 数字人卖惨带货产业链的可复制方法（人设+脚本模板、批量铺号、公域佣金+私域卖课双层变现），给出佣金率 50%-70%、单号生命周期约 5 天、日赚约 2000 元等运营方口径数字，可作银发人群灰产识别与平台治理参考；运营数据多为从业者自述，属待核验信息。
第一财经·商业资讯历史资料 多地中小学秋假带动11月出行热，儿童机票预订量同比增长1.6倍
第一财经报道称，随着浙江、四川、江苏、广东、福建等地中小学秋假陆续开启，11月传统旅游淡季出现家庭出行热潮，青岛至北京、上海等多趟热门高铁票售罄，福州飞上海、北京航线11月18日票价较前一日接近翻倍。
价格/促销研究/数据钛媒体6 天前 锂企前三季度业绩普涨但Q3环比转弱，锂价回落加剧Q4业绩分化
截至目前，A股13只锂盐企业中11家前三季度业绩大涨，赣锋锂业、天齐锂业归母净利润分别同比增长19540.50%和3013.86%，但碳酸锂价格自5月15日盘中高点20万元/吨回落至9月30日电碳均价12万元/吨，Q3单季业绩普遍环比下滑，川能动力由盈转亏。
价格/促销研究/数据ExchangeWire6 天前精选 Picnic 推出 Optimised PMPs，将 placement 级质量数据纳入竞价决策
库存质量平台 Picnic 于 2026-10-28 发布 Optimised PMPs，通过 SSP 内容器中的 PIQ 数据和自研算法，按 placement 质量调整竞价出价，买家可在现有 DSP 中通过单个 PMP 激活。
广告/投放研究/数据入选理由广告技术产品功能更新：Optimised PMPs 将 placement 级质量数据引入竞价决策，买家可在现有 DSP 中选择四种优化目标，需关注其对 PMP 采买和效果衡量方式的影响。文中引用的 3.6% awareness uplift 和 3.6x engaged sessions 为 Picnic 自述的早期 campaign 数据，效果待核验。
汽车之家·行业资讯历史资料精选 汽车之家总编辑在SAECCE 2026提出汽车技术品牌建设的判断标准与验证体系
10月28日，汽车之家总编辑崔芳芳在SAECCE 2026技术品牌创新发展论坛上分享汽车技术品牌建设的观察，提出技术品牌化需满足用户价值、差异化壁垒、可验证收益三个标准，并强调需通过专业测试公开、企业保障机制（如比亚迪“迪迪兜兜”）建立技术信任。
代言/达人渠道/门店广告/投放入选理由资料为汽车之家总编辑在SAECCE 2026技术品牌创新发展论坛上的演讲要点，提供了车企技术品牌化的三个判断标准和验证信任的框架，并附汽车之家研究院的调研数据（63%用户希望专业讲解、42%希望场景化实测，技术品牌传播净好感度高出6个百分点）。对车企技术传播团队有可参考的框架价值，但数据样本与方法未在材料中说明，待核验。
MarTech Cube6 天前精选 Capacity 发布报告：三分之一美国消费者曾用 AI Agent 处理客服请求
客服自动化平台 Capacity 发布 The Agentic Consumer Report，基于对 1000 名美国消费者的调查，称 35% 的受访者至少用过一次 AI Agent 处理客服请求，在 Gen Z 和千禧一代中升至 49%。报告还指出 55% 的受访者曾用 AI 工具协助客服请求，其中 44% 表示 AI 曾与客服代表或公司政策相矛盾，34% 因此会提出更具体的问题。
规则/监管研究/数据入选理由Capacity 发布的 The Agentic Consumer Report 基于对 1000 名美国消费者的调查，给出了消费者在客服场景使用个人 AI 工具的具体比例和行为变化，可用于客服与 CX 策略调整的参考；调查样本和方法仅限美国消费者，为厂商自发布研究，结论代表性需自行评估。
36氪历史资料 面试穿错衣服会错过工作吗？猎聘：干净得体比买贵衣服更重要
微信公众号“猎聘”（ID：liepinwang）发文讨论面试着装，作者为草木灰，36氪经授权发布。文中提到上海一场高校毕业生招聘活动设职场形象体验专区，提供职业装穿搭建议和简历打印服务；并引用美联社报道的一位求职者案例，其穿成套西装面试时发现公司员工几乎都穿T恤和牛仔裤。文章建议根据岗位类型调整着装，认为衣服干净、尺码合适即可，不必为面试硬买贵衣服。
广告/投放36氪历史资料 10元快剪扩张，传统理发店“办卡+头衔定价”模式遭消费者用脚投票
资料称2026年一季度全国21.3万家理发店注销、关停或转让，而主打不洗头、不推销、不办卡的10元快剪在一线城市出现排队，年轻上班族占客流一半以上。引用中国青年报调查显示77.5%的受访者认同“没人能笑着走出理发店”，98.9%的受访者希望家门口有“晓华”式不推销理发师；天津地铁2026年计划在20座重点车站新增不少于100个便民设施，直沽站“卡卡快剪”男女剪发一律15元。
渠道/门店价格/促销研究/数据WWD历史资料 WWD 解析时尚业如何应对 AI：Tapestry 高管谈 AEO，Kearney 预测 2036 年 20 万亿美元消费支出因信任失效待争夺
WWD 汇总 McKinsey、Adobe、Kearney 等研究及 Tapestry、Walmart 高管观点，讨论 AI 对时尚零售的影响。
研究/数据