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西西里两大产区 Etna 与 Marsala 如何摆脱量产历史,转向风土驱动的酿酒复兴

A tale of two Sicilies: How Etna and Marsala tore free of their mass market past

品类/酒水原文未提供可用的配图,这里用品牌首字占位
阅读提示

Etna 和 Marsala 两大西西里产区已从以量取胜的工业引擎转型为风土驱动的酿酒代表。Etna 葡萄园面积从19世纪末的逾90,000公顷缩减至2024年的1,347公顷,1968年获西西里首个DOC认证;Marsala在1969年获DOC后,经Marco De Bartoli等推动及1984年法规修订,逐步恢复声誉。

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发生了什么

Etna 和 Marsala 两大西西里产区已从以量取胜的工业引擎转型为风土驱动的酿酒代表。Etna 葡萄园面积从19世纪末的逾90,000公顷缩减至2024年的1,347公顷,1968年获西西里首个DOC认证;Marsala在1969年获DOC后,经Marco De Bartoli等推动及1984年法规修订,逐步恢复声誉。

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发生了什么

Etna 和 Marsala 两大西西里产区已从以量取胜的工业引擎转型为风土驱动的酿酒代表。Etna 葡萄园面积从19世纪末的逾90,000公顷缩减至2024年的1,347公顷,1968年获西西里首个DOC认证;Marsala在1969年获DOC后,经Marco De Bartoli等推动及1984年法规修订,逐步恢复声誉。

原文事实摘要 · Decanter
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来源与原文

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