联商专栏：零售业加速调改，超市店长从“看店人”转向门店经营“总指挥”
零售业加速调改，店长早已不是传统意义上的“看店人”
联商专栏作者王英林于2026-10-21发文，以一家超市为样本拆解店长从清晨收货到闭店复盘的全流程。文中引用中国连锁经营协会摸底数据：2026年上半年，连锁超市线上销售额同比增长及持平的企业占比达73.9%，线下门店来客数同比增长及持平的企业达65.2%。文章列举胖东来生鲜收货“双人复核制”、永辉调改门店“色带管理法”等做法，并提及果切商品上架四小时打八折、六小时打六折的阶梯式出清机制。
先看结论，再核验证据
联商专栏作者王英林于2026-10-21发文，以一家超市为样本拆解店长从清晨收货到闭店复盘的全流程。文中引用中国连锁经营协会摸底数据：2026年上半年，连锁超市线上销售额同比增长及持平的企业占比达73.9%，线下门店来客数同比增长及持平的企业达65.2%。文章列举胖东来生鲜收货“双人复核制”、永辉调改门店“色带管理法”等做法，并提及果切商品上架四小时打八折、六小时打六折的阶梯式出清机制。
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联商专栏作者王英林于2026-10-21发文，以一家超市为样本拆解店长从清晨收货到闭店复盘的全流程。文中引用中国连锁经营协会摸底数据：2026年上半年，连锁超市线上销售额同比增长及持平的企业占比达73.9%，线下门店来客数同比增长及持平的企业达65.2%。文章列举胖东来生鲜收货“双人复核制”、永辉调改门店“色带管理法”等做法，并提及果切商品上架四小时打八折、六小时打六折的阶梯式出清机制。
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