新疆咖啡战事：瑞幸65家、星巴克最高配置首店
文：Jolene 来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia） 9月30日晚九点半，新疆乌鲁木齐国际大巴扎入口还排着队。但当晚队伍中的大多数人等待的不是烤包子或老汉瓜，而是一家咖啡店：步行街安检上的大屏滚动着醒目的标识，“星巴克，美好就在附近”。 这家星巴克的正式名称是国际大巴扎非遗旗舰店，但店里的伙伴更习惯称它为“星巴扎”。即使考虑到两个小时左右的时差，夜间排队对咖啡店来说也是相当少见的景象。 排队的人的确不全是为了咖啡因而来。“星巴扎”的门店菜单上，有新疆限定石榴酸奶星冰乐和奶皮子咸奶茶。烘焙区则推出了新疆特色风味坚果巴克拉瓦、巴哈力、羊肉烤酥包和黄杏子奶皮子巴斯克。店内当然也少不了穿上新疆服饰的“熊店长”。 “我们开业前演练了当天的各种问题，最担心的是太多人来抢小熊。”店经理Dolly半开玩笑地说。 Dolly过去的八年都在西宁工作，与生活在新疆的父母分隔两地。看到星巴克发布新疆门店的内部招募，她第一时间报了名。到搬家前一天，Dolly才确信尘埃落定，给母亲打了电话：“我说妈，你把我东西收拾下，我要回家了。我妈说，这次回来待多久呀？我说你
先看结论，再核验证据
文：Jolene 来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia） 9月30日晚九点半，新疆乌鲁木齐国际大巴扎入口还排着队。但当晚队伍中的大多数人等待的不是烤包子或老汉瓜，而是一家咖啡店：步行街安检上的大屏滚动着醒目的标识，“星巴克，美好就在附近”。 这家星巴克的正式名称是国际大巴扎非遗旗舰店，但店里的伙伴更习惯称它为“星巴扎”。即使考虑到两个小时左右的时差，夜间排队对咖啡店来说也是相当少见的景象。 排队的人的确不全是为了咖啡因而来。“星巴扎”的门店菜单上，有新疆限定石榴酸奶星冰乐和奶皮子咸奶茶。烘焙区则推出了新疆特色风味坚果巴克拉瓦、巴哈力、羊肉烤酥包和黄杏子奶皮子巴斯克。店内当然也少不了穿上新疆服饰的“熊店长”。 “我们开业前演练了当天的各种问题，最担心的是太多人来抢小熊。”店经理Dolly半开玩笑地说。 Dolly过去的八年都在西宁工作，与生活在新疆的父母分隔两地。看到星巴克发布新疆门店的内部招募，她第一时间报了名。到搬家前一天，Dolly才确信尘埃落定，给母亲打了电话：“我说妈，你把我东西收拾下，我要回家了。我妈说，这次回来待多久呀？我说你
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市场信号
- 动作归类
- 新品/产品、联名/合作、渠道/门店、规则/监管
- 关联实体
- 霸王茶姬、喜茶、瑞幸咖啡、美团、蜜雪冰城、星巴克
- 市场范围
- GLOBAL
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证据墙
证据档案未完成发生了什么
文：Jolene 来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia） 9月30日晚九点半，新疆乌鲁木齐国际大巴扎入口还排着队。但当晚队伍中的大多数人等待的不是烤包子或老汉瓜，而是一家咖啡店：步行街安检上的大屏滚动着醒目的标识，“星巴克，美好就在附近”。 这家星巴克的正式名称是国际大巴扎非遗旗舰店，但店里的伙伴更习惯称它为“星巴扎”。即使考虑到两个小时左右的时差，夜间排队对咖啡店来说也是相当少见的景象。 排队的人的确不全是为了咖啡因而来。“星巴扎”的门店菜单上，有新疆限定石榴酸奶星冰乐和奶皮子咸奶茶。烘焙区则推出了新疆特色风味坚果巴克拉瓦、巴哈力、羊肉烤酥包和黄杏子奶皮子巴斯克。店内当然也少不了穿上新疆服饰的“熊店长”。 “我们开业前演练了当天的各种问题，最担心的是太多人来抢小熊。”店经理Dolly半开玩笑地说。 Dolly过去的八年都在西宁工作，与生活在新疆的父母分隔两地。看到星巴克发布新疆门店的内部招募，她第一时间报了名。到搬家前一天，Dolly才确信尘埃落定，给母亲打了电话：“我说妈，你把我东西收拾下，我要回家了。我妈说，这次回来待多久呀？我说你
原文事实摘要 · Foodaily·食品创新为什么值得看
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来源矩阵
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