沪上阿姨门店分化为精选与臻选两种店型,咖啡券包单杯低至3.3元
沪上阿姨的店开始分成两种了!咖啡低至3.3元,冲谁来的?
据大河财立方10月21日报道及媒体走访,沪上阿姨门店出现精选茶饮和臻选茶饮两类店型,区别在咖啡机与咖啡豆(精选店用100%阿拉比卡豆,臻选店用IIAC金奖豆和弗兰卡咖啡机),并探索按商圈匹配客群、控制设备投入和提高单店效率。10月20日其小程序上线9.9元3次美式卡和19.9元5次拿铁券包,单杯折合3.3元和3.98元;此前茶百道、CoCo都可也推出过1.9元至3.9元的低价美式。
先看结论,再核验证据
据大河财立方10月21日报道及媒体走访,沪上阿姨门店出现精选茶饮和臻选茶饮两类店型,区别在咖啡机与咖啡豆(精选店用100%阿拉比卡豆,臻选店用IIAC金奖豆和弗兰卡咖啡机),并探索按商圈匹配客群、控制设备投入和提高单店效率。10月20日其小程序上线9.9元3次美式卡和19.9元5次拿铁券包,单杯折合3.3元和3.98元;此前茶百道、CoCo都可也推出过1.9元至3.9元的低价美式。
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市场事件
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资料记录了沪上阿姨门店分层与低价咖啡券包的具体做法(设备、豆源、价格),可作为茶饮品牌门店精细化运营的参考案例;但低价券的复购效果和盈利能力原文明确表示待经营验证,分层是否全国统一执行也无证据。
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据大河财立方10月21日报道及媒体走访,沪上阿姨门店出现精选茶饮和臻选茶饮两类店型,区别在咖啡机与咖啡豆(精选店用100%阿拉比卡豆,臻选店用IIAC金奖豆和弗兰卡咖啡机),并探索按商圈匹配客群、控制设备投入和提高单店效率。10月20日其小程序上线9.9元3次美式卡和19.9元5次拿铁券包,单杯折合3.3元和3.98元;此前茶百道、CoCo都可也推出过1.9元至3.9元的低价美式。
原文事实摘要 · Foodaily·食品创新为什么值得看
资料记录了沪上阿姨门店分层与低价咖啡券包的具体做法(设备、豆源、价格),可作为茶饮品牌门店精细化运营的参考案例;但低价券的复购效果和盈利能力原文明确表示待经营验证,分层是否全国统一执行也无证据。
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