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小酒馆行业进入存量阶段，COMMUNE与跳海探索两种模式
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事件综述
红餐网发布小酒馆行业分析，指出行业进入存量阶段：茶颜悦色旗下“昼夜诗酒茶”以商业模型未验证为由闭店。红餐大数据显示，2025年酒馆行业市场规模增速降至4.9%，截至2025年3月全国酒馆门店总数超6万家。文章归纳出两条幸存路径：COMMUNE幻师以16小时营业的“餐+酒”复合业态拉高坪效，跳海酒馆依靠社群活动和高粘性熟客复购支撑经营。
根据公开报道整理 · 56 分钟前更新
最新进展10月24日 19:58
红餐网分析指行业增速降至4.9%，归纳COMMUNE与跳海两类模式。报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
10月24日
- 联商网·零售案例公开报道小酒馆行业进入存量阶段：茶颜悦色闭店，COMMUNE与跳海走出两类模式
红餐网发布小酒馆行业分析，茶颜悦色旗下“昼夜诗酒茶”以商业模型未验证为由闭店，红餐大数据显示2025年酒馆行业市场规模增速降至4.9%，截至2025年3月全国酒馆门店总数超6万家。文章归纳出两条幸存路径：COMMUNE幻师以16小时营业的“餐+酒”复合业态拉高坪效，跳海酒馆依靠社群活动和高粘性熟客复购支撑经营。
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