叮咚买菜自有品牌有豆志打通豆制品全产业链，上游签订5万亩大豆联合种植
叮咚买菜，想跑出一个中国「豆腐」品牌
案例拆解
- 01
背景
2026年9月底，叮咚买菜与龙伟食品、北大荒嫩江农场签订大豆联合种植计划，标准化种植5万亩、年产约1万吨大豆，专供自有豆制品品牌有豆志，首次从种植端打通豆腐全产业链。
- 活动性质
- 叮咚买菜与龙伟食品、北大荒集团嫩江农场三方联合标准化种植5万亩大豆，专供豆制品自有品牌有豆志，打通生鲜豆制品全产业链 推断
- 活动时间
- 2026年9月底 原文明确
- 02
目标
这次动作要解决的问题推断保证大豆品质与供给优先于降本，先做透华东市场，未来3–5年有豆志年销售达8–10亿元
- 03
机制
怎么做的推断从用户需求反推生产，以爆品带动品牌搭建产品金字塔；联合种植管控上游（蛋白质含量≥41%、非转基因标准）；自营工厂+OEM组合生产；场景标注与场景解决方案（早餐、火锅、日料商品组合）；借助AI搜索识别与测品提升新品成功率
动作归类新品/产品联名/合作渠道/门店研究/数据 - 04
执行
品牌推断叮咚买菜（有豆志）渠道推断叮咚买菜平台线下自营工厂参与机构原文明确龙伟食品北大荒集团嫩江农场 - 05
结果
公开结果推断有豆志5年累计销售超15亿元，年销同比增长20%；5大系列90余款商品；平台渗透率76%，占平台豆制品销量85%以上；山涧柴火豆腐年GMV 4000多万、月复购率44%；小小嫩豆腐年GMV2000多万、月复购率53%；攸县香干进入平台销量前10；生鲜损耗率1.5%，豆制品损耗0.3%以下；华东豆制品年销售额约2亿元，市场占比约5%
限制与未知豆制品平均利润率不足5%，传统毛利率普遍低于20%，行业低利润、高分散、强地域
先看结论，再核验证据
2026年9月底，叮咚买菜与龙伟食品、北大荒嫩江农场签订大豆联合种植计划，标准化种植5万亩、年产约1万吨大豆，专供自有豆制品品牌有豆志，首次从种植端打通豆腐全产业链。
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案例拆解
- 动作归类
- 新品/产品、联名/合作、渠道/门店、研究/数据
- 涉及品牌 / 平台
- 品类/餐饮、快手
- 市场范围
- CN
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证据墙
单一公开来源发生了什么
2026年9月底，叮咚买菜与龙伟食品、北大荒嫩江农场签订大豆联合种植计划，标准化种植5万亩、年产约1万吨大豆，专供自有豆制品品牌有豆志，首次从种植端打通豆腐全产业链。
原文事实摘要 · Foodaily·食品创新为什么值得看
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- 发布
- 发现
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判断与证据的对应关系
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- 01 · 事实记录待核验
叮咚买菜联合种植大豆打造有豆志全产业链；叮咚买菜；签订大豆联合种植计划并布局豆制品自有品牌有豆志全产业链；有豆志（豆制品自有品牌）
- 02 · The Happy 推断待核验
activity：叮咚买菜与龙伟食品、北大荒集团嫩江农场三方联合标准化种植5万亩大豆，专供豆制品自有品牌有豆志，打通生鲜豆制品全产业链
- 03 · 事实记录已核验记录
agencies：["龙伟食品","北大荒集团嫩江农场"]
- 04 · The Happy 推断待核验
品牌：叮咚买菜（有豆志）
- 05 · The Happy 推断待核验
渠道：叮咚买菜平台、线下自营工厂
- 06 · 事实记录已核验记录
date：2026年9月底
- 07 · The Happy 推断待核验
limitations：豆制品平均利润率不足5%，传统毛利率普遍低于20%，行业低利润、高分散、强地域
- 08 · The Happy 推断待核验
mechanism：从用户需求反推生产，以爆品带动品牌搭建产品金字塔；联合种植管控上游（蛋白质含量≥41%、非转基因标准）；自营工厂+OEM组合生产；场景标注与场景解决方案（早餐、火锅、日料商品组合）；借助AI搜索识别与测品提升新品成功率
- 09 · The Happy 推断待核验
objective：保证大豆品质与供给优先于降本，先做透华东市场，未来3–5年有豆志年销售达8–10亿元
- 10 · The Happy 推断待核验
results：有豆志5年累计销售超15亿元，年销同比增长20%；5大系列90余款商品；平台渗透率76%，占平台豆制品销量85%以上；山涧柴火豆腐年GMV 4000多万、月复购率44%；小小嫩豆腐年GMV2000多万、月复购率53%；攸县香干进入平台销量前10；生鲜损耗率1.5%，豆制品损耗0.3%以下；华东豆制品年销售额约2亿元，市场占比约5%
来源矩阵
- 原始发布
- 未公开 / 待核验
- 发现时间
- 证据等级
- 单一来源
- 权利状态
- 仅摘要与原文链接 · 审核信息未公开
- 来源关系
- 支持对应判断
- 信源状态
- 可用
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