二次元主理人，栽在“当老板”之后
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惊蛰研究所调查发现，二次元谷子店主理人因缺乏明确经营规则、个人偏好影响定价与服务，成为继“咖啡主理人”后备受争议的群体。据“谷店地图”统计，2025年全国谷子店闭店与开店比已达1:2，其中14%的新店未能撑过一年。多位受访主理人复盘称，热爱不足以支撑经营，需从创作者转向经营者。
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惊蛰研究所调查发现，二次元谷子店主理人因缺乏明确经营规则、个人偏好影响定价与服务，成为继“咖啡主理人”后备受争议的群体。据“谷店地图”统计，2025年全国谷子店闭店与开店比已达1:2，其中14%的新店未能撑过一年。多位受访主理人复盘称，热爱不足以支撑经营，需从创作者转向经营者。
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惊蛰研究所调查发现，二次元谷子店主理人因缺乏明确经营规则、个人偏好影响定价与服务，成为继“咖啡主理人”后备受争议的群体。据“谷店地图”统计，2025年全国谷子店闭店与开店比已达1:2，其中14%的新店未能撑过一年。多位受访主理人复盘称，热爱不足以支撑经营，需从创作者转向经营者。
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