中式餐饮市场冻品蓝皮书2026秋季版：上半年即烹型冻品采购规模达1,413亿元
中式餐饮市场冻品蓝皮书2026秋季版
高研发布的中式餐饮冻品蓝皮书2026秋季版称，2026上半年中式餐饮即烹型冻品采购规模达1,413亿元，同比增长13.1%，冷冻米面制品占比30.1%，火锅烧烤制品同比+16.9%。市场品牌分散，CR10仅占7.0%，白牌/贴牌占64.3%；报告还总结重口味收窄、甜味糕点增长、虾滑多元化、中西合璧四大趋势，并覆盖冷冻米面、火锅烧烤、小吃、预制菜、预加工半成品五大品类格局。
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高研发布的中式餐饮冻品蓝皮书2026秋季版称，2026上半年中式餐饮即烹型冻品采购规模达1,413亿元，同比增长13.1%，冷冻米面制品占比30.1%，火锅烧烤制品同比+16.9%。市场品牌分散，CR10仅占7.0%，白牌/贴牌占64.3%；报告还总结重口味收窄、甜味糕点增长、虾滑多元化、中西合璧四大趋势，并覆盖冷冻米面、火锅烧烤、小吃、预制菜、预加工半成品五大品类格局。
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