《扩大消费“十五五”规划》提出2030年社会消费品零售总额达60万亿元左右

《扩大消费“十五五”规划》围绕6个方面部署28条重点任务，提出到2030年社会消费品零售总额达到60万亿元左右。文中以乳制品、连锁茶饮与餐饮、酒类、预制菜四条赛道为样本，列举蜜雪冰城5个年综合产能165万吨的生产基地、古茗24个仓库、瑞幸咖啡今年立秋单日杯量2500万杯等供应链与履约数据。

餐宝典分析：茶饮品牌集体加咖对咖啡店中店模式的冲击

餐宝典发布分析称，2026年以来头部茶饮品牌加速在成熟门店内增加咖啡品类，对依附于便利店等业态的咖啡店中店模式形成冲击。文中引用数据包括：古茗约1.35万家门店配备咖啡机、覆盖率达94%，咖啡营收占比超20%；茶百道咖啡覆盖门店从2026年初200余家增至6月2700余家，杯量占比约10%；奈雪的茶咖啡单店日均销量从1月的13.1杯升至6月的26.5杯。

饮品加盟回本周期拉长至两三年，古茗、蜜雪冰城等调整加盟政策

咖门2026年10月发布报道称，饮品加盟回本周期从常见的12至18个月普遍拉长到两三年，全国奶茶、咖啡门店约62.2万家，近一年净减少5.9万家。古茗2026年9月起将新店加盟费改为每年1.5万元并提供闭店补贴，蜜雪冰城投入10亿元支持加盟商引入全自动咖啡机，幸运咖计划下半年新增不超1000家并投入5亿元用于品牌升级与门店扶持。

瑞幸、古茗们开始“互抢饭碗”